长沙品之味烘焙教育

欧包烘培课程10天课程

长沙蛋糕西点培训班

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

免费wifi,小班制

上课校区

人民中路481号

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  • 180****1964 已成功预约**课程
  • 182****2770 已成功预约**课程
  • 135****2862 已成功预约**课程
  • 182****9240 已成功预约**课程
  • 154****6897 已成功预约**课程
  • 152****7298 已成功预约**课程
  • 186****6219 已成功预约**课程
  • 150****9786 已成功预约**课程
  • 160****7188 已成功预约**课程
  • 184****5565 已成功预约**课程

课程简介

第一天:烘焙制作/烘焙原材料的作用,制作工艺知识

工艺/原料/设备/知识要点烘焙面粉的知识以及应用

和面工艺知识/发酵工艺知识/烘烤工艺知识,

制作天然提子酵母液

制作椰蓉包:椰蓉酱调制、面团的整形。

甜甜圈 面团制作、油炸工艺、装饰制作。

第二天:法棍 整形手法、割包手法、烘烤技巧。

奶香片及法香片: 奶香酱调制、法香酱调制烘烤技巧。

第三天:原味吐司 岩烧乳酪片 整形入模技巧、烘烤技巧。

奶酥吐司 奶酥馅调制、包料技巧及烘烤技巧。

第四天:巧乐兹软包 巧克力淋面调制、整形手法。

奶酪包 奶酪面团制作、装饰制作。

第五天:榴莲软欧包 整形制作、馅料调制、酥粒。

西米奶昔包 西米熬制、奶昔调制、组装成品。

第六天:蔓越莓柠檬软欧 红酒种 烫种制作、割包制作、定形制作。

芒果漫步软欧 面团制作、装饰制作、馅料制作。

第七天:葡萄干巧克力软欧 面团调制 干果调制。

梦幻星空软欧 星空面团制作、干果调制。

第八天:甜甜圈 面团制作、油炸工艺、装饰制作。

酥皮菠萝包 脆皮制作、面团制作、割包手法。

第九天:丹麦牛角包 手工开酥、起酥工艺、发酵烘烤工艺。

黑骑士软欧:面团制作、夹心制作、组装组装。

第十天:个人独立制作毕业作品。

课程包括造型培训与基础面团整形(揉、割、切、搓、拍、折、包、敲)烘焙常见问题的解决方法,补救措施

面种的制作:法国老面 波兰种 天然酵头 烫种 红酒种 

干果调制 调料浆制作 夹心制作 麻薯制作 酥皮制作 面团 装饰。

课程实操在20款左右,举一反三上百种。

毕业可以完全独立操作,所有售后及更新课程全免费。

课程中会不定时的更换网红产品,以上课因准。

  

长沙品之味烘焙教育

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评分

40

课程数

2

校区数

1

机构简介:  长沙市芙蓉区品之味教育咨询服务部,旗下的品之味烘焙教育具有10年行业开店和培训经验。是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战为主的全能型培训中心,每年向为全国烘焙行业酒店、饼店输送大量优质高管及技术人才,除此之外也输送数以千计开店创业及私房蛋糕工作室创业者。针对有志从事蛋糕行业的各位朋友同仁们,提供以下技术指导:开店策划、人员培训、成本分析、产品设计等。为您的事业插上腾飞的翅膀,品之味是创业者理想的创收平台。品之味培训的课程主要针对:大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。品之味将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得很大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。全新投入让每一位品之味学员获得技术进步与飞跃。选择品之味,资深老师小班授课,祝你创业成功!  我机构培训内容全面、专业、实用,实行产品知识+技能+管理全面教育。小班制,老师一对一教学,注重培养学员独立创作能力,课程趣味性强。  无论你是零基础,还是有相关经验都可以来我处培训学习。  产品新颖,掌握新的技术,,创业更无忧!  设有高级裱花、精品西点等一系列培训,丰硕独特全程培训经验成为行业的典范!选择品之味的理由Reason For Choice1、一对一耐心指导1对1耐心指导,让您亲眼所见和对比,我们是真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作。2、优质原料,专属供应链,五星级品质,是我们的高标准。欢迎您亲自上门免费试听和试吃,考察我们的环境和原料,眼见为实更放心,口感安心。3、随到随学全更自由,更灵活、学习时间更自由,灵活按排学习时间,让学习烘焙成为生活的一部分。4、免费更新针对已经毕业的学员,我们会在学员社群定期发布新产品,以及分享我们的视频直播课程,并且,全部免费! 从而帮助学员与时俱进,永远不会被淘汰。5、创业后,我们为学员提供在线指导服务,老师为您一对一解答,加入学员群,成为您创业路上的终身小伙伴,帮你解决创业遇到的各种问题。

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