重庆学做家庭厨师厨艺培训班

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

环境舒适,专职讲师,教学经验丰富

上课校区

五红路金科丽苑

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181****7141 已成功预约**课程
158****5580 已成功预约**课程
184****5430 已成功预约**课程
133****3907 已成功预约**课程
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182****1694 已成功预约**课程
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181****3397 已成功预约**课程
136****4248 已成功预约**课程
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课程简介

培训内容：小炒基础切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。

食材处理炒青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★馅料制作 ★肉料腌制等。

蔬菜小炒 ★炒空心菜 ★酱香茄子 ★炒韭黄 ★干煸四季豆 ★虎皮青椒 ★酸辣土豆丝 ★清炒香菇等。

禽蛋小炒青椒炒鸡蛋 ★番茄炒蛋 ★丝瓜炒蛋 ★洋葱炒蛋 ★青椒斩蛋等。

豆制品小炒炒麻婆豆腐 ★肉沫豆腐 ★熏干炒蒜苗 ★木耳烧腐竹等。

畜肉小炒炒鱼香肉丝 ★京酱肉丝 ★回锅肉 ★水煮肉片 ★红烧牛腩 ★青椒肉丝 ★千张肉丝 ★水煮牛肉 ★红烧排骨 ★爆炒猪肝 ★火爆腰花 ★麻辣肚丝 ★干煸肥肠 ★泡椒鸡杂 ★宫保鸡丁等。

水产小炒水煮鱼片 ★红烧鱼块 ★清蒸武昌鱼 ★干煸鱿鱼丝 ★等。

米面小炒蛋炒饭 ★扬州炒饭 ★花式炒饭 ★花式炒面 ★炒粉等。

重庆厨博士餐饮培训

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评分

48.8

课程数

校区数

机构简介：武汉厨博士餐饮管理有限公司是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导为一体的综合性餐饮发展企业。在武汉设有总部，在长沙、重庆、昆明、贵阳、南宁、成都等地均设有分部。培训基地设备齐全，学习以实地实操为主，系统进行技术指导、职业指导。厨博士小吃培训中心拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。厨博士愿景：成为独具特色的小吃指导机构厨博士使命：通过小吃技术指导，真诚扶持创业，传承中华小吃文化。厨博士精神：简单、专注、自强不息。