重庆蛋糕西点培训班

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课程班型

任意时段,白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

网上答疑,主题活动,小班制

上课校区

渝中区中山二路196号附2号港天大厦A栋一楼

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课程简介

学习内容：

一：抹面技巧

圆形方形球形心形方形各种异抹面(如：小汽车，芭比娃娃等) 单层抹面多层抹面技巧

一刀收快速抹面技巧

二：裱花练习

花边练习：如贝壳，浮云，裙边等等常用花边

花卉裱花：六齿玫瑰，仿真玫瑰，五瓣花，百合等常用花卉及叶子练习

三：蛋糕胚的烤制

一个好的蛋糕，离不开好的蛋糕底胚，在这里我们将教大家烤出松软可口的蛋糕底胚

四：成品蛋糕

做成品蛋糕系列，将是我们对前面基本功的检验，也是对各项综合能力的一项挑战

重庆欧艺西点烘焙职业学校

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校区数

机构简介：重庆市渝中区欧艺职业培训学校（以下简称重庆欧艺学校）是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构，重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校，重庆市大学生定向培训和见习基地，及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。重庆欧艺学校旨在创立综合化教育平台，秉持“专注、专业、创新”的办学理念，革新中国西式餐饮培训、就业、创业教学模式。学校建校立意远大、服务社会，追求“培训一人、合格一人、成功一人”的务实目标，为国家、为企业培养复合型的技术人才。重庆欧艺学校教学环境优雅，设备，开设西点师、咖啡师、调酒师专业，聘请行业教师授课，采用9010模式，突出实操教学在技能培训的重要性，进而在西南地区率先实现了校企合作，具备签约入学、毕业即就业的保障和优势。学校迄今培养技能人才数万名，实现就业。重庆欧艺立足基层，情系人民。我们不仅致力于推广中西方文化精髓，同时也积极承担社会责任，学校利用自身优势，常年为年满18周岁以上的应届毕业生、农村失业人员提供技能培训及就业优惠支持。实现再就业上千人次。多年来重庆欧艺秉持以技艺立足、以诚心待人的精神，深受业界好评。