成都木炭烧烤培训
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
设施完善,教学经验丰富,专职讲师,零基础教学
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上课校区
岷江路
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课程简介
木炭烧烤项目介绍
木炭烧烤即使用木炭烤制烧烤的技术，称作为木炭烧烤。由于木炭烧烤烤制食物时无烟或少烟，且有浓浓的木炭香味，也被称为木炭无烟烧烤。其原理是木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。
木炭烧烤教学内容
（1）木炭烧烤食材的选择及初加工
（2）烧烤油料及烧烤粉的制作（含配料配方）
（3）荤素菜品穿串技巧及定价策略
（4）木炭的生火及灭火技巧
（5）烤串的火候及技巧掌握
（6）特色菜品的制作（烤茄子、烤鲫鱼）
木炭烧烤教学内容
（1）木炭烧烤食材的选择及初加工
（2）烧烤油料及烧烤粉的制作（含配料配方）
（3）荤素菜品穿串技巧及定价策略
（4）木炭的生火及灭火技巧
（5）烤串的火候及技巧掌握
（6）特色菜品的制作（烤茄子、烤鲫鱼）
木炭烧烤教学内容
（1）木炭烧烤食材的选择及初加工
（2）烧烤油料及烧烤粉的制作（含配料配方）
（3）荤素菜品穿串技巧及定价策略
（4）木炭的生火及灭火技巧
（5）烤串的火候及技巧掌握
（6）特色菜品的制作（烤茄子、烤鲫鱼）
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