成都美蛙鱼头火锅培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

设施完善,教学经验丰富,专职讲师,零基础教学

上课校区

岷江路

限时领取试听名额

课程简介

【项目介绍】

重庆美蛙鱼头由重庆鱼火锅演变而来，重庆人在吃惯了传统麻辣鱼火锅感受上一直在寻找一种能与鱼肉结合，突出鲜、嫩口感的烹饪菜品，因此，重庆美蛙鱼头应运而生，传遍重庆的大街小巷。正川厨艺教授的美蛙鱼头火锅技术，做法简单，味道地道。

【培训内容】

1、底料的炒制技术；

2、汤料的熬制技术；

3、鱼头和美蛙的码味技术；

4、锅底制作技术；

5、菜品的配制及保管技术；

6、碟碗料的制作技术；

成都正川餐饮培训

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机构简介：四川正川厨艺文化传播有限公司以下简称“正川厨艺”，是一家以餐饮技术培训为主要服务的短期厨师培训机构，培训项目适合于个人创业，所教授项目均简单易上手，适合个人开店。欢迎想要学习餐饮技术的学员前来了解。

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