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课程简介
正川厨艺卤菜介绍
正川厨艺卤菜培训课程教授正宗四川卤菜技术,由国家名厨张世禄教学,课程内容包含红卤、白卤等卤菜制作。卤菜菜品丰富,包括猪系列、鸡鸭系列、牛系列的食材卤制。卤菜培训课程整个项目一起教学,不分菜品收费,教全套技术配方,简单易学,无需厨艺经验,是个体夫妻创业的理想培训项目。
特色卤菜市场优势
卤菜开店经营简单,利润较高,只要能够找到合适店面,有人流量就可以做一家卤菜店面。其特色卤菜项目的市场优势主要有:
(1)卤菜创业,仅需学习卤菜技术,技术简单易学,无需厨艺基础
(2)只需购买简单的卤锅、冰柜等设备,无需采购大量的硬件
(3)人工投入少,1-3人均可经营,适合个人、夫妻、无业人员学技术
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