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成都无添加剂油条基础培训

成都无添加剂油条基础培训

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班型: 任意时段

班制: 小班

校区: 蜀汉路78号 所有校区

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无添加剂油条培训班

项目简介:

油条是一种长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,而油条和烧饼两者能互补,是早餐组合。油条经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。

【油炸环节】:

1.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;

2.面团要充蔓延酵,如若面团不曾发起来,就达不到就有的松散度;

3.发面之前将面团肜油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔嫩滑腻的情势,做出的油条才好吃;

4.新型油条培训教程油温要达到必然的高度,下油条时能飞速蓬发起来。

【油条特点】:

油条成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。当然现在早点技术培训已经非常全面系统了,工艺要先进多了。

成都蜀味缘的无矾、碱香酥大油条色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。可以说是饮食界的一大奇迹!并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富, 我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。

【学习过程】:

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止。

【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

  • 刘*士

    刘*士

    2023.06.15

    已经报名学完了,课程挺满意的

    报名课程:特色小吃培训

    报名学费:

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蜀味缘资深顾问王老师

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    王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发 详细

关于我们 详情

成都蜀味缘餐饮培训学校成立于2016年4月,由多位专业厨师发起,经工商、税务正规注册,是成都本地主打川味餐饮创业培训的实操型机构,核心定位为「配方全交、重实操、一站式开店扶持」。学校以「一菜一店」定制化教学为特色,教学基地位于成都市金牛区蜀汉路东78号附3号(大润发超市旁),面向全国招生,所学技术适配全国各地经营。一、机构概况· 成立时间:2016年4月,多位专业厨师发起成立· 机构性质:经工商、税务正规注册的实体餐饮管理公司+培训基地;做的是技术培训而非加盟,一次性学技术,没有加盟费· 教学基地:成都市金牛区蜀汉路东78号附3号(大润发超市旁),地铁2号线蜀汉路东A出口;地处成都,川渝风味源头教学· 服务对象:零基础创业者、转行/下岗人员、返乡青年、大学生创业者、餐饮从业者及想增加品类的店主· 经营理念:让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功,让更多人成功创业二、教学特色学校采用「1—2—3教学模式」:名师一对一指导、一人一灶实操,理论+实践+实体店实习三段结合,并配以后续长期跟踪服务。· 90%实操+10%理论:学员全程上手操作,不是单纯看老师演示;师傅一对一纠错· 不限学习时长:学不会可以回来免费复训;培训食材一般包含在内,中途不收取任何费用· 零基础友好:教学节奏慢,重视基础操作、香料识别、火候把控· 实体店实习:可到实体店实习并学习开店流程,支持全店输出服务三、配方与原料政策全套香料配比、底料炒制、秘制红油等核心配方全部交给学员,配方可以带走;学成后自己采购原料,不需要长期从机构拿货,经营自由度高。同时支持根据学员当地口味对味道进行微调,让技术真正落地到本地市场。四、开店扶持服务从学技术到开店,学校提供一站式创业扶持:· 开店前期:免费提供选址建议、设备工具采购清单、成本核算、菜单设计、店招和简易装修效果图、开业营销方案· 学习期间:免费品尝、1人报名2人学习;包吃、包住、包材料;外地学员提供免费住宿· 开业之后:长期技术咨询,新品技术免费升级;毕业后如味道不稳或遇到技术问题,可回校复学或线上咨询五、课程体系课程覆盖火锅、串串、冒菜、卤菜凉菜、万州烤鱼、面食早餐、烧烤、中餐等百余个川渝特色项目,按11大课程系列开设。学习形式灵活:可单选单项技术,也可组合套餐学习——既可以做卤味、凉面、钵钵鸡等低成本摆摊项目,也可以做整店火锅、美蛙鱼等重餐饮项目,适配摆摊、小店、外卖店等不同创业形式。六、师资力量学校师资团队以从厨经验20年以上的实战大厨为主体,不只懂技术,更熟悉市场行情,能为新手讲解落地经营经验。核心讲师包括:王老师(王师傅):大师级厨师,教学培训25年。曾在成都大蓉和、银杏酒楼任厨师长,在成都皇冠假日酒店任小吃厨师长及行政总厨,擅长成都老传统小吃,主讲早餐、面食、小吃、火锅、串串、冒菜、麻辣烫、凉菜、卤菜等课程,注重地道川味还原与学员当地口味适配。尹老师:从业20年,师从川菜前辈,曾任成都大型酒店、酒楼专职川菜师傅,精通经典川菜、火锅底料炒制与调味品研发,累计培训学员3000余名,辅导多名学员在省级烹饪赛事中获奖。教学系统化分阶(从刀工、火候到经典菜式),并为创业学员提供成本控制与菜品标准化指导。此外还有薛师傅(汤面/凉面/面点)、卢师傅(现捞/卤菜/凉菜)等长期授课的老师,分别负责各系列课程教学。七、联系地址· 学校地址:成都市金牛区蜀汉路东78号附3号(大润发超市旁),地铁2号线蜀汉路东A出口

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