成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校

火锅培训

成都小吃创业培训

请询价

课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

二环董家湾北街口公交站旁、二环路与佳灵路交叉口

免费预约试听

限时领取试听名额

  • 168****4423 已成功预约**课程
  • 137****9340 已成功预约**课程
  • 185****7157 已成功预约**课程
  • 136****4889 已成功预约**课程
  • 161****6683 已成功预约**课程
  • 150****7399 已成功预约**课程
  • 136****5834 已成功预约**课程
  • 134****9648 已成功预约**课程
  • 133****8734 已成功预约**课程
  • 137****7221 已成功预约**课程

课程简介

1、讲述火锅香料的特点及其重要作用。

2、火锅原材料的鉴定方法和选购。

3、原材料的加工制作处理方法。

4、糍粑海椒的制作,火锅豆瓣及香料的加工。

5、高汤的熬制技术。

6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制,新油的制作。

7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。

9、海带,海白菜等产品如何退盐。 

10、土豆,藕片等易氧化产品泡水。 

11、部分菜品的码味及保存;排骨码制,兔丁码制 。

12、菜品制作:滑牛肉,嫩牛肉,麻辣牛肉,山椒牛肉等。

13、学习菜品的刀工、刀法、保存。

14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。

15、干货的特殊发制方法。

16、根据不同地区如何调整火锅的味型;兑制红锅、鸳鸯火锅等。

17、火锅蘸碟的制作工艺。

18、火锅原材料的保管方法。

19、菜品的装盘。 

20、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校

8名学员报名咨询

去首页

评分

40

课程数

19

校区数

1

机构简介:成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校坐落于都市武侯区红牌楼商业城A座公寓(二环董家湾北街口公交站旁、二环路与佳灵路交叉口)。 公司以特色川味美食为主题,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等。业务范围: 特色餐饮技术培训、开店规划、餐饮管理、饮食创业咨询培训、设备及原材料供应等。学校优势我们公司是正规餐饮研发、技术推广、培训公司,在成都市工商、税务部门已办理相关证件。凡是新学员来访,可以先考察,品尝味道,和在学的学员面对面交流,了解我们的教学情况。一切满意后,再签约学习老师现场操作示范教学后,学员亲手操作,让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。烹饪配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。公司项目一次性收费(包含学习期间的原材料费用),中途不收取任何费用,不限学习时间,学会为止。在学习期间,公司提供舒适的学员宿舍,安全卫生,让所有学员住得舒适,学得开心。3年内免费复习,后续长期跟踪服务,免费为学员解决一切技术及经营上的问题。俏巴蜀餐饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点,是创业者的敲门砖,试金石。

更多
校区 更多

点击获取距我最近校区

  • 总部(武侯校区)

    二环董家湾北街口公交站旁、二环路与佳灵路交叉口

    导航
    电话咨询
相关推荐

当前位置:

成都 成都俏巴蜀烹饪 成都小吃创业培训

本站展示的所有信息内容系由机构或个人用户发布,可能存在发布者所发布的信息,并未获得品牌所有人有效授权。本平台会加强审核,但无法完全排除差错或疏漏。郑重声明:本平台仅为免费注册用户提供免费的信息发布渠道,但不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责,对此也不承担任何法律责任。对于从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,您接受或信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。,如果侵犯,请及时通知我们,发送邮件至15610150293@126.com本网站将在第一时间及时删除。