成都蜀妈餐饮培训

正宗万州烤鱼技术培训

成都正宗万州烤鱼技术培训

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

传统面授,口味正宗,理论实操结合,零基础包教会,免费复训,保证学会

上课校区

总府路23号夫妻肺片总店

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课程简介

蜀妈万州烤鱼课程培训内容:

1、香料选择认识

2、鱼的选择处理腌制技巧

3、底料的炒制老油的制作

4、配菜的搭配刀工技巧

5、烤制火候的把握撒料的先后顺序

6、味型的调配摆盘技巧

7、口味分类:麻辣,香辣,藤椒,泡椒,鱼香,豆豉

成都蜀妈餐饮培训

1056名学员报名咨询

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评分

47

课程数

1077

校区数

1

机构简介: 蜀妈教育经成都市人社局、民政局于2011年批准成立,地址位于西部繁华的商业街春熙路,是成都市人社局定点的职业技能培训学校和国家职业技能鉴定所,集教学、考核、鉴定、人才输送为一体,以帮扶每一位创业、就业者实现梦想为己任,致力于餐饮、大健康等相关领域,被许多毕业学子誉为川菜厨师的摇篮,是四川少有具备合法办学资质的餐饮职业学校之一。    学校为餐饮创业者而生,在美食板块技术力量雄厚,是成都市烹饪协会理事单位,拥有来自行业、企业和高校的专兼职教师数十名,整合其在美食领域拔尖、扎实的实战技术和丰富的行业经验,开设有卤味熟食、面馆、早餐面点、夜宵大排档、火锅串串、西点茶饮、网红小吃等专业课程,学习技术者无需加盟、无需购买料包,所设课程提供从0-1的技术培训,配方、经验全托式教学,不仅如此,学校还为创业者们免费赋能选址、活动策划、外卖运营等专业知识,真正解决了就业和创业两难的技术壁垒。     自办校10多年以来,蜀妈经过不断地探寻和发展已拥有数千平米的实战教学基地,为社会培育了大量的优质餐饮创业者,与四川多地的行业协会、职业学校、企业建立了长期稳定的合作关系,是成都市再就业培训基地、成都市重点群体培训基地、成都市人社局中(西)式烹调师、中(西)式面点师国家职业等级证书定点考点和就业创业服务定点机构。

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  • 何*生

    何*生

    5.0

    在这里学的火锅,老师教的很好,很实用,老师也挺负责的,满意。

    报名课程:四川火锅技术培训

    学费:

    4380

    报名时间:2024-10-17

  • 王*生

    王*生

    5.0

    这家机构的老师示范了火锅和卤味的制作,但课程内容略显浅显,期待更深入的学习体验。

    报名课程:正宗火锅兔技术培训

    学费:

    1600

    报名时间:2024-09-23

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