成都暑假厨师班

沁香园厨艺工坊餐饮技能服务部，我们以川味美食为主题，全程服务于餐饮领域！ 我们的服务体系：

 一、早餐早点： 灌汤包、生煎包、小笼包、水晶包、营养粥、馒头，油条、豆浆、 

 二、面食米线： 宜宾燃面、成都担担面、勾魂面、牛肉面、刀削面、甜水面、四川凉面、手工肥肠粉、手工 酸辣粉、绵阳米粉、花甲米线 

 三、夜宵冷淡杯： 烧烤、万州烤鱼、油焖大虾、铁板鱿鱼、田螺、纸包鱼、烤水果、烤猪蹄、干锅、麻辣香锅 

 四、火锅冒菜串串 正宗川味火锅、牛杂火锅、成都老火锅、重庆老火锅、成都小火锅、冷锅鱼、简阳羊肉汤、特色冒菜、冷串串、热串串、乐山钵钵鸡、麻辣烫 

 五、卤菜凉拌菜： 川卤、夫妻肺片、盐焗鸡、卤水拼盘、口水鸡、甜皮鸭、老妈兔头、绝味鸭脖、棒棒鸡、 

 六、四川小吃： 钟水饺、川味凉粉、叶儿粑、卤肉卷、韭菜盒子、土豆饼、酱香饼、手抓饼、千层饼、前饼果子、三大炮、赖汤圆、手工糍粑、蛋烘糕、凉糕、凉虾、冰粉、油炸系列 

 七、中餐快餐 川菜、砂锅、黄焖鸡、套饭，炒饭，盖饭，抄手，水饺。