成都沁香园餐饮培训

正宗军屯锅盔技术培训

成都小吃培训班

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

一对一,送教材,就业指导,模考练习

上课校区

成都市青羊区大石东路13号

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  • 180****1848 已成功预约**课程
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  • 166****9929 已成功预约**课程
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课程简介

锅盔介绍: 提到锅盔,人们首先想到的就是军屯锅盔,军屯锅盔,又称酥锅魁,又名酥油千层饼,是四川彭州的传统小吃。军屯锅盔历史悠久,做工讲究。以香,酥,脆,细嫩化渣而名扬四川。 沁香园厨艺工坊锅盔培训内容: 1、军屯锅魁原材料的选择和认识。 2、军屯锅魁揉面。 3、军屯锅魁醒面。 4、军屯锅魁调制肉馅。 5、军屯锅魁饼的制作。 6、煎炸的时间及注意事项。 7、炕饼的过程及注意事项。 8、军屯锅魁的保存方法。 9、品种有:麻辣牛肉军屯锅魁、麻辣猪肉军屯锅魁、甜味锅魁。 10、所需的工具与设备器具采购途径和要求。 11、学员享受3年内免费技术升级服务,终身技术升级服务。

成都沁香园餐饮培训

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评分

40

课程数

243

校区数

1

机构简介:四川美食大全餐饮管理有限公司旗下拥有集培训和加盟为一体的餐饮创业品牌:沁香园餐饮,是国内专业的小吃培训中心,创业培训基地。以特色川味美食为主题,远程教学,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌,传承和弘扬四川人的饮食文化,让更多食客能感受什么叫“吃在中国,味在四川”,也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路,经过多年的教育沉淀,沁香园拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。一对一教学模式,从原料购买到开店创业实行全方位服务。学习过程中,以实践操作为主,理论为辅,给学员自主练习时间,同时老师从旁指导。我们始终相信好的厨师是练出来的。同时学员毕业后我们也提供就业机会与创业指导,三年跟踪服务,终身技术升级。

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