北京花式咖啡培训班
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
传统面授,免费试听
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上课校区
北京市朝阳路大黄庄35号铭基国际创意公园
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课程简介
本课程理论与实操双相结合，针对市场流行趋势，通过练习，让您掌握当下热门咖啡系列，意式咖啡，咖啡拉花等，搭配健康私房产品，让您的技术竞争力更加突出更显特色，让您的私房更具特色!
咖啡发源地和传播
咖啡豆分类介绍
咖啡豆产地、烘焙过程
牛奶的选择和使用
拉花缸的选择和使用
咖啡机 磨豆机的认识和使用
拉花的基础练习
郁金香拉花练习
心形拉花练习
千层心拉花练习
千层郁金香拉花练习
树叶拉花练习
咖啡豆的烘焙定义
咖啡豆烘焙程度和风味品鉴
咖啡豆不同产区等级划分
练习制作意式浓缩
拉花练习
咖啡冲煮器具的原理和使用
手冲咖啡
虹吸壶咖啡
美式咖啡
水粉比
研磨度和水温的控制
不同研磨萃取时间研磨度
及水温，奶泡的区别
对口味分别有什么影响
单品豆，拼配豆的口味品鉴
澳白制作，
冰美式制作卡布奇诺制作，
燕麦榛果拿铁抹茶拿铁，
西班牙拿铁巧克力摩卡，
生椰拿铁散步去西湖(菠萝酒精特调)
花海(柿子奶盖+栗子拿铁)
少年游(话梅冰滴特调)
被风吹过的夏天(西柚特调)
雪国森林(荔枝冰滴特调)
喜上眉梢(山楂树下)
妄想录(香蕉澄清特调)
咖啡杯测学习什么是杯测杯测前的准备杯
测过程注意事项杯测表的使用方法
意式研磨机的研磨度调节意式浓缩咖啡的
国际卒取标准急式浓缩的口味辨析拉化练
习
原料设备讲解和采购渠道提供终身免费技
术支持提供新品配方免费更新
理论考核实操考核疑难解答咖啡风味品鉴
评分
46.3课程数
7校区数
1
机构简介：【学校优势】1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区，交通便利2.小班授课，量身打造，不限时间3.私房开店，营销策划，不定期开展免费外教私课4.福利配方，终身免费，技术支持，线上指导熙米烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业，多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。培训项目包括：市场流行西点系列，法式西点，生日蛋糕，奶油裱花，面包烘焙，翻糖蛋糕，婚庆甜品台，饮品奶茶，港式甜品等技术培训服务。开店指导： 店铺选址，店铺装修，店铺经营，原料设备进货渠道等一系列服务。我们承诺零基础包学会，小班课程，百分之九十五实操学习，产品免费更新，一对一指导教学。
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