北京培训小吃

"玉米饼培训内容：

1玉米面的处理。2玉米饼和面技巧。3玉米饼的制作。玉米饼培训时间：一般2天左右就可以学会，不限制学习时间，学会为止。

玉米饼怎么做呢，厨掌柜小吃培训教你玉米饼的简单做法。

主料玉米粉，自发粉，辅料：豆面，胡萝卜，白萝卜，葱丝，香菜，枸杞，百合。调料：盐，鸡精，蜂蜜，小苏打。

玉米饼烹制方法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀。

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。