长沙岳麓区面点师培训重点推荐
395人阅读 时间:2022-12-21
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面包制作工培训班
课程详情:面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品面包是开店必须品,不可缺少的一环。此课程由专业的面包老师带你走进面包世界,从面粉的认识至成品的冷至到产品陈列,一一为您细数烘焙的点滴,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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蛋糕西点店选址经验:1、普通蛋糕店由于资金有限,首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。2、投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店,租金控制在5000元/月以内。与此同时,在租赁门面之前,应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额,须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。3、店内层高不可低于2.8米,门面宽度要在6米以上,橱窗须开阔,离近的污染源10米以外。建议店主用采光较好的玻璃做外墙,其好处在于顾客一眼就能望到店里的蛋糕,相当于形象广告,玻璃外墙易于清洗保洁。另外,店内的功能布局不能太复杂,货架陈列可以采用中间两排并列,靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主,要给人温馨之感。
长沙市宏宇职业培训学校
微信号:183******76
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长沙岳麓区面点师培训课程排名
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339浏览 2022-12-19
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长沙岳麓区面食培训口碑排行
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312浏览 2022-12-18