西安麻辣烫学校培训
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
配备休闲区,实战经验丰富,零基础教学,设施完善,系统教学
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上课校区
陕西省西安市未央区三桥街道双拥路东侧商业房
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课程简介
牛油与菜籽油2:1炒香，郫县豆瓣、糍粑辣椒、青花椒、白蔻等28味料按黄金克重慢熬90分钟成红汤，猪骨高汤吊鲜做白汤；牛肉、毛肚、黄喉、小郡肝分切至2毫米易穿签，嫩肉粉木瓜蛋白酶腌15分钟锁嫩；冷柜-2℃微冻串签不滑签；80℃低温烫煮30秒定型再入100℃滚汤涮3秒起脆；现场调5款蘸碟：蒜泥香油、海椒干碟、藤椒油、芝麻酱、泰式酸辣；
评分
40课程数
233校区数
1
机构简介：小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
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