西安新纪元烹饪技工学校

灞桥区西点创业培训哪好

370人阅读 时间:2023-04-06

新纪元烹饪培训提供模拟化教学创业操作设备,旨在为学员打造先进的教学环境。校区内设立近50间各类实习大厅,其中包括40余间现代化多媒体教室,配套设施完善。团队研发创新的配方配料,根据学员自身实际需求调整产品口感,选用市场上口碑好、味道正宗的原料进行产品调制。

如果你对西餐培训有兴趣,那新纪元烹饪培训是个值得考虑的好选择。

新纪元烹饪技工培训校区位于西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内,拥有雄厚的师资力量,例如邬锡林。他在1986年开始学习烹饪知识,先后在各地宾馆、酒店等地考察学习,掌握了湘菜、淮扬菜、粤菜以及陕菜的基本技法和风格特点。
新纪元烹饪培训提供多种课程,其中包括:
酱香饼培训:学习酱香饼制作技术,包括原料、配料、设备、工具等方面的认识与鉴别,老面发酵技术,酱料和配料的制作,秘制馅料的制作,酱香饼的制作,以及原料采购、存放、保鲜技术,开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

西餐行政总厨班:学习西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。包括西餐原料知识、西式烹调技术与工艺、西餐营养与卫生、西餐英语、西餐礼仪、餐饮管理、西点基础知识、餐饮成本核算,实训课程等等。

烘焙小窍门:使用正确的面粉。不同面粉的蛋白质含量不同,蛋白质越多,筋度越大。蛋糕面粉里的蛋白质的含量少,能产出很轻盈的蛋糕,如白蛋糕。而面包面粉的蛋白质含量比较多,可用于制作质地比较浓密的产品。
新纪元烹饪技工培训专门搭建两大创业服务体系,对创业的学员,后期全程将通过技能帮扶、资源帮扶、人员帮扶、开业帮扶、经营帮扶等一键式售后服务,顺利助力学员成功创业。机构以强化技能教学为主,注重对学员产品制作技能操作、成功开店经验管理等内容教学,让学员在短时间内精准掌握创业必备的专业技能。

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